茼蒿拌蛋白的做法,茼蒿拌蛋白怎么做,茼蒿拌鸡蛋,茼蒿蛋白质,茼蒿拌皮蛋,拌苘蒿的做法

茼蒿拌蛋白的做法步骤

1.食材：茼蒿（已清洗）。

2.熟鸡蛋。

3.将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用）。

4.掰碎，待用。

5.接着，将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。

6.用凉水过凉。

7.将过凉好的茼蒿捏干水分，放在案板上切碎。

8.然后，将掰碎的蛋白搁入大碗中。

9.合入切碎的茼蒿。

10.加点盐、鸡精、芝麻油。

11.调味拌匀即成。